美食の祭典、いよいよ開幕!「炎のグル鳴館」

〈開催期間〉
2017年4月28日(金)〜5月7日(日) 11時〜20時(最終日は19時まで)
〈開催場所〉
インテックス大阪

4号館に出展

試食盛りだくさん!

炎が生み出す日本と世界の食を「おいしく」「楽しく」体験!

メインステージ:炎と食文化の交流 「美食の宴(うたげ)」 無形文化遺産“食”の競炎
メインステージ:炎の美食イリュージョン 大鍋炎舞「THE 火舞伎(かぶき)」
メインステージ:あまから手帖プレゼンツ! 「あまから祭り」 スターシェフが創るフェスタ・フード
業務用厨房コーナー:業務用厨房機器の魅力 「ガス火庵」 上方初のこだわりでおもてなし
あかり、ぬくもり発見コーナー:マイチとマイニのおしゃべりシアター 「グル鳴館のひみつの書斎」
簡単お料理教室:親子チャレンジ 食と遊びで学ぶ 「Happy Easter クッキング」
タッチ&トライコーナー:Siセンサーコンロで、おいしく、簡単に! 「迎賓館のスマイルキッチン」

炎と食文化の交流 「美食の宴(うたげ)」 無形文化遺産“食”の競炎

2013年に、ユネスコの無形文化遺産に登録された和食と同様に、世界には無形文化遺産に登録された食文化がある。そこで我が「グル鳴館」で東西の無形文化遺産の「食の交流」を実現しようではないか。さあ、世界の食文化がガスの炎のもとに集う「美食の宴」をご堪能あれ!

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炎の美食イリュージョン 「大鍋炎舞「THE 火舞伎(かぶき)」」

大阪ガスブース名物の「大鍋料理」と日本古来の伝統奇術「和妻」のコラボレーション。 “食”と“芸”が織りなす和の伝統文化に1,000人の舌鼓がうち響く!大阪の食材をふんだんに使った、和洋折衷の絢爛鍋!その不思議な味わいをご賞味あれ!

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あまから手帖プレゼンツ! 「あまから祭り」 スターシェフが創るフェスタ・フード

「あまから手帖」が招いた日本を代表するスターシェフが、祭りに欠かせないあの料理を大変身させます。スターシェフが創るフェスタ・フード。このイベントでしか味わえない逸品です。

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親子チャレンジ 食と遊びで学ぶ 「Happy Easter クッキング」

親子でご参加いただける「Happy Easter クッキング」。ガス火を使って調理をしながら、大阪ガスの取り組む「食育・火育」の楽しさ、大切さを体感できます。イースターにちなんだオリジナルメニューの調理とご試食、そしてオリジナルのイースターエッグづくりをお楽しみいただけます!

タイムスケジュール 詳細はこちら 試食あり

Siセンサーコンロで、おいしく、簡単に! 「迎賓館のスマイルキッチン」

「迎賓館のスマイルキッチン」では、最新のSiセンサーコンロ「クラスSプレミア」の便利機能で簡単に美味しく調理。ガス火クッキングの楽しさをご体感いただけます。

随時開催 1回 約10分(無料) 詳細はこちら 試食あり

マイチとマイニのおしゃべりシアター 「グル鳴館のひみつの書斎」

ここは「グル鳴館」にあるひみつの書斎。この書斎はガス火の妖精マイチ・マイニと様々なお話が楽しめるシアターアトラクションです。マイチとマイニが、ガスのある暮らしにまつわるストーリーをご紹介。来場された方には素敵なプレゼントも!

随時開催 1回 約15分(無料) 詳細はこちら

業務用厨房機器の魅力 「ガス火庵」 上方初のこだわりでおもてなし

割烹文化は、大阪の地で育まれました。新鮮な食材を、お客さまの好みに応じて、板前が素早く調理し食していただくスタイルです。上方発、食の新しい世界へ、ようこそ。※食に関するプロの方向けコーナーです。

詳細はこちら

企画運営協力:(株)大阪ガスクッキングスクール
ご協賛会社:(株)ウィンターハルター・ジャパン、(株)エピック、エレクター(株)、エレクトロラックス・ジャパン(株)、(株)おぎそ、オザキ(株)、北沢産業(株)、京セラ(株)、(株)コメットカトウ、コニカミノルタテクノプロダクト(株)、(株)食縁、信濃化学工業(株)、(株)台和、タニコー(株)、(株)TOSEI、ニチワ電機(株)、日本洗浄機(株)、日本バイナリー(株)、パーパス(株)、福島工業(株)、(株)フジマック、ホシザキ(株)、(株)マルゼン、三浦工業(株)、山岡金属工業(株)、UNIVERSAL ROBOTS、(株)ラショナル・ジャパン、リンナイ(株)  (五十音順)