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ガス機器を賢く使う

〜連載コラム〜“洋食katsui”おいしさの秘密

コラムリスト
vol.1
vol.2
vol.3

プロフィール

1965年生まれ。大学卒業後、東京の都ホテルでフロントマンとしてして働いた後、地元大阪に戻り27歳で飲食の世界に飛び込む。その後7年間の修業時代を経て1999年に<洋食Katsui>をオープン。飲食激戦区、東心斎橋でオープンして9年目。2006年 11月、同鰻谷藤中橋にて新店をオープンした。

洋食katsuiオフィシャルページ

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